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英國《金融時報》4月16日文章，原題：中國成長中的煩惱 如今，中國既是世界第六大葡萄酒生產(chǎn)國，也是全球大的紅酒市場。因此對全世界葡萄酒業(yè)的人來說，中國人的杯中之物都具有重要意義。
經(jīng)過本世紀(jì)幾年的迅猛增長后，近4年來中國的葡萄酒銷量正趨于平穩(wěn)，這在某種程度上與北京大力反腐有關(guān)。以前，精美包裝的高價葡萄酒曾備受追捧。但近來，對中價位酒的需求大幅上升，近2/3的零售成交價在每瓶60元至180元。
如今葡萄酒在中國更多是被人們喝掉，而非經(jīng)過高價包裝后成為禮品。中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院葡萄酒研究中心的專家說，目前中國經(jīng)常購買葡萄酒的顧客介于26歲至35歲。就購酒的用途而言，個人日常消費已遠(yuǎn)超送禮或商務(wù)招待。
一個至關(guān)重要的變化是，波爾多紅酒或中國的國產(chǎn)仿制品已不再大行其道。今年，我去上海參加中國葡萄酒發(fā)展峰會。在5個暢飲的夜晚，餐桌上一次也沒上過波爾多紅酒。如今，中國餐館酒水單和儲藏的葡萄酒品類遠(yuǎn)比兩年前更豐富多樣，且并非所有葡萄酒都是紅酒。就與中國菜肴搭配來說，這是好的消息。
- 上一個：木桐酒莊的葡萄酒口感如何?
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